Menú
PANE E OLIVE
2,90 €
PANE
Servido templado con aceite de oliva virgen extra
2,90 €
3,95 €
OLIVE
Aceitunas marinadas, intensas y de sabor pleno
3,95 €
9,70 €
PANE ALL’AGLIO
Pan de pizza horneado, crujiente, con mantequilla de ajo
9,70 €
11,50 €
PANE ALL’AGLIO CON FORMAGGIO
Pan de pizza horneado, crujiente, con mantequilla de ajo y mozzarella fundida
11,50 €
CONDIVIDERE
21,50 €
KM 0 CHARCUTERIE BOARD
Selección cuidadosamente curada de embutidos y quesos artesanos, servida con aceitunas marinadas y focaccia recién horneada
21,50 €
ANTIPASTI
5,95 €
/
unidad
ARANCINI AI FUNGHI
Croquetas doradas de risotto con corazón de setas
5,95 €
/
unidad
11,95 €
ZUCCHINE AL LIMONE, PECORINO E PISTACCHIO
Calabacín finamente laminado con limón, pecorino curado y pistacho tostado
11,95 €
19,95 €
BEEF CARPACCIO
Ternera finamente laminada, aliñada con aceite de oliva, sal marina y Parmigiano
19,95 €
12,95 €
PROVOLONE AL FORNO
Queso provolone al horno con orégano y aceite de oliva
12,95 €
16,95 €
COZZE AL VINO BIANCO
Mejillones al vapor con vino blanco, ajo y perejil fresco
16,95 €
14,50 €
BURRATA DI PUGLIA
Burrata cremosa servida con tomates, albahaca y aceite de oliva
14,50 €
18,95 €
POLPO ALLA GRIGLIA
Pulpo a la brasa con crema de patata, aceite de oliva y pimentón ahumado
18,95 €
PASTA
14,50 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Carbonara al estilo romano con guanciale, yema de huevo, Pecorino Romano y pimienta negra recién molida
14,50 €
13,95 €
CACIO E PEPE
Espaguetis con Pecorino Romano y pimienta negra
13,95 €
14,50 €
RIGATONI AI RAGÙ BOLOGNESE
Ragú de ternera cocinado a fuego lento con tomate y hierbas
14,50 €
14,50 €
LASAGNA FIORENTINA
Capas de pasta con espinacas, bechamel y ragú cocinado lentamente, gratinada al horno
14,50 €
15,50 €
GNOCCHI AL PESTO GENOVESE
Ñoquis de patata con pesto de albahaca, stracciatella y piñones tostados
15,50 €
16,95 €
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
Linguine con marisco variado en ligera salsa de tomate y vino blanco
16,95 €
17,95 €
TAGLIATELLE AL TARTUFO
Tagliatelle frescos salteados con trufa negra y Parmigiano Reggiano, coronados con huevo pochado suave
17,95 €
INSALATE
13,95 €
ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA
Pechuga de pollo a la parrilla con hojas verdes frescas y aliño de la casa
13,95 €
14,95 €
ENSALADA DE PANCETA
Panceta crujiente con hojas verdes, tomate cherry, pistacho y aliño cítrico
14,95 €
MARE Y TERRA
22,95 €
AGNELLO BRASATO
Cordero braseado lentamente con puré de patata y jugo de vino tinto
22,95 €
21,95 €
FILETTO DI MERLUZZO
Lomo de merluza al horno con patatas baby chafadas, puré de espinacas y brócoli marcado a la brasa
21,95 €
26,95 €
COSTATA DI MANZO
Entrecot deshuesado con patatas italianas asadas y mantequilla de hierbas
26,95 €
20,95 €
POLLO ROLLATO AL PROSCIUTTO
Roulade de pollo envuelto en prosciutto, relleno de espinacas y Parmigiano Reggiano, puré de patata suave y jugo de limón y tomillo
20,95 €
PIZZA AL FORNO
13,95 €
MARGHERITA
Tomate San Marzano, mozzarella y albahaca fresca
13,95 €
15,95 €
DIAVOLA
Salame picante, sobrasada chato murciano, tomate San Marzano y mozzarella
15,95 €
15,95 €
CARBONARA
Base cremosa de huevo y pecorino con mozzarella, guanciale crujiente y pimienta negra recién molida
15,95 €
16,95 €
LA CARNE
Tomate San Marzano, mozzarella, salchicha italiana, salami picante y prosciutto
16,95 €
15,95 €
ROMANA
Tomate San Marzano, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas y orégano
15,95 €
15,50 €
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso de cabra
15,50 €
16,95 €
PRIMAVERA
Tomate San Marzano, mozzarella, calabacín a la parrilla, berenjena, pimiento rojo asado, champiñón y tomates cherry
16,95 €
16,95 €
TARTUFO BIANCO
Mozzarella, champiñones y aceite de trufa sobre base blanca, rematado con Parmigiano Reggiano
16,95 €
17,95 €
PESCATORA
Tomate San Marzano, mozzarella, gambas, calamar y mejillones, rematado con perejil y aceite de oliva
17,95 €
CONTORNI
6,50 €
ENSALADA DE RÚCULA
Rúcula con parmesano y aliño de limón
6,50 €
5,95 €
PATATAS CON PECORINO
Patatas fritas crujientes con queso pecorino
5,95 €
6,50 €
PATATAS ASADAS ITALIANAS
Patatas asadas con romero y aceite de oliva
6,50 €
6,95 €
VERDURAS DE TEMPORADA
Verduras de temporada cocinadas de forma sencilla
6,95 €